Connect with us

Uncategorized

Cum sunt diferite retetele de paine fara framantare fata de cele cu framantare?

Publicat

pe

retete paine

Daca esti pasionat de bucatarie si it place sa incerci tot felul de retete paine, este timpul sa incerci si o reteta de paine fara framantare.

Aceste retete devin din ce in ce mai populare, fiind preferate de tot mai multe persoane pentru simplitatea si usurinta cu care se fac. Dar ce le face diferite de toate variantele de retete paine pe care le-ai incercat pana acum? Afla in continuare!

Ce este painea fara framantare?

Retetele de paine fara framantare sunt o metoda simpla prin care poti face paine acasa, fara efortul fizic pe care ar trebui sa il faci in timpul framantarii aluatului. Practic, tot ce trebuie sa faci este sa amesteci ingredientele, sa lasi aluatul sa creasca la rece pentru mai mult timp si apoi sa-l coci. Aceasta tehnica a devenit populara datorita lui Jim Lahey, un brutar din New York, care a demonstrat ca poti obtine o paine delicioasa si pufoasa fara prea multa munca.

  • Unul dintre cele mai mari avantaje ale retetelor de paine fara framantare este faptul ca oricine poate sa faca o paine buna fara sa fie nevoie sa stie cum se framanta corect un aluat, este o varianta potrivita chiar si pentru copii sau varstnici.
  • Datorita timpului lung de fermentare, aluatul dezvolta o structura de gluten foarte relaxata, dar in acelasi timp suficient de puternica incat painea sa creasca uniform in timpul coacerii. In plus, crusta este crocanta, iar miezul este moale si plin de bule de aer.
  • Fermentarea lenta si indelungata are ca rezultat si un gust mult mai bun. Painea fara framantare are adesea un gust usor acrisor, similar cu painea cu maia, chiar daca folosesti drojdie si nu un starter de maia.

Dezavantajele retetelor de paine fara framantare

Chiar daca nu trebuie sa framanti aluatul, trebuie sa ai rabdare. Retetele de paine fara framantare cer timp indelungat de dospire, uneori chiar si 12-18 ore. Daca ai nevoie de paine rapid, aceasta metoda nu este cea mai potrivita.

Pentru ca procesul de framantare este omis, uneori consistenta aluatului poate fi mai dificil de controlat. Aluatul poate fi prea lipicios sau prea uscat. Acest lucru se rezolva usor cu o reteta testata si ingrediente de incredere.

Ce este painea cu framantare?

Retetele de paine cu framantare, din care probabil ca ai incercat cateva deja, implica un proces mai traditional, in care aluatul este framantat manual sau cu ajutorul unui mixer. In timpul framantarii se dezvolta glutenul, ceea ce da painii structura si textura sa caracteristica.

Framantarea aluatului iti ofera un control mai mare asupra consistentei si structurii acestuia. Poti ajusta consistenta aluatului pe masura ce il lucrezi.

Datorita framantarii, glutenul se dezvolta mai rapid, ceea ce inseamna ca timpul de dospire este mai scurt. Poti face o paine proaspata in cateva ore, nu in jumatate de zi.

Dezavantajele retetelor de paine cu framantare

Framantarea poate fi obositoare si solicitanta pentru maini, mai ales daca faci paine des sau in cantitati mari.

Pentru cei care prefera sa foloseasca un mixer, acest lucru implica investitia in echipament de bucatarie.

Vrei sa incerci retete de paine noi? Fiecare metoda de preparare a painii are farmecul sau si merita incercata. Daca esti curios sa descoperi mai multe retete de paine, fie ele fara framantare sau cu framantare, viziteaza blogul Secretul Bunicii – lasa-te inspirat de diversitatea retetelor traditionale si moderne!

 

Citeste in continuare
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Uncategorized

Brother Romania acorda premiile „Life on Land” 2026

Publicat

pe

De

  • Absolventii programelor de master FIFIM – USAMV Bucuresti sunt invitati sa se inscrie in competitie, conform regulamentului.
  • Cele 2 programe eligibile sunt ”Ingineria si Protectia Mediului in Spatiul Rural” si „Managementul Investitiilor de Ecosisteme”.

Bucuresti, 17 June 2026 – Brother Romania continua initiativa „Life on Land”, prin care sustine formarea noii generatii de specialisti in protectia mediului si acorda premii pentru lucrari de disertatie cu relevanta practica, originalitate si potential de aplicare in domeniul utilizarii durabile a resurselor naturale.

Competitia se adreseaza absolventilor Facultatii de Imbunatatiri Funciare si Ingineria Mediului din cadrul USAMV Bucuresti, de la programele de master „Ingineria si Protectia Mediului in Spatiul Rural” si „Managementul Investitiilor de Ecosisteme”. Prin aceasta initiativa, Brother Romania isi propune sa evidentieze proiecte academice care pot contribui la solutii concrete pentru comunitati, spatii rurale, ecosisteme si resurse naturale.

”Pentru Brother Romania, sustinerea educatiei pentru mediu este o investitie in ideile care pot avea impact real dincolo de mediul academic. Prin premiile «Life on Land», ne dorim sa incurajam absolventii care propun solutii aplicate, responsabile si relevante pentru protejarea ecosistemelor si utilizarea durabila a resurselor naturale”, declara Simona Tandarica, Country Manager Brother Romania.

Premiile „Life on Land” vor fi acordate pentru cele mai bune lucrari de disertatie inscrise in competitie, pe baza criteriilor prevazute in regulament. Evaluarea va urmari calitatea cercetarii, aplicabilitatea practica, originalitatea solutiilor propuse, coerenta prezentarii si relevanta temei pentru protectia mediului si dezvoltarea durabila.

„Parteneriatul cu Brother Romania este un exemplu valoros de implicare a mediului privat in sustinerea educatiei si a performantei academice. Pentru absolventii nostri, premiile «Life on Land» reprezinta nu doar o recunoastere a muncii depuse in elaborarea lucrarilor de disertatie, ci si o incurajare de a transforma cercetarea universitara in solutii aplicate pentru protectia mediului, managementul ecosistemelor si dezvoltarea durabila a spatiului rural. Ne bucuram ca, prin aceasta initiativa, sunt sustinute proiecte care pot contribui concret la o relatie mai responsabila intre comunitati, resurse naturale si mediu. Durabilitatea parteneriatului nostru are ca rezultat stimularea calitatii pregatirii absolventilor absolventilor nostri de master”, a declarat conf. univ. dr. Augustina Sandina Tronac, Decan, Facultatea de Imbunatatiri Funciare si Ingineria Mediului – USAMV Bucuresti.

Absolventii eligibili sunt invitati sa se inscrie conform regulamentului concursului, prin transmiterea documentelor solicitate de facultate. Dosarul de inscriere include, conform metodologiei, formularul de inscriere, CV-ul candidatului si lucrarea de disertatie. Detaliile privind calendarul, criteriile de selectie si etapele de evaluare sunt disponibile la link-ul https://fifim.ro/wp-content/uploads/2026/06/2-Metodologie-concurs-lucrari-disertatie-FIFIM-BROTHER-iunie-2026-1.pdf si in cadrul facultatii FIFIM – USAMV Bucuresti.

Programul „Ingineria si Protectia Mediului in Spatiul Rural” pregateste specialisti in evaluarea conditiilor de mediu, reabilitarea terenurilor degradate, evaluarea impactului asupra mediului si dezvoltarea de tehnologii pentru ingineria si protectia mediului in spatiul rural.

Programul „Managementul Investitiilor de Ecosisteme” dezvolta competente la intersectia dintre inginerie, management si utilizarea responsabila a resurselor naturale, cu accent pe fundamentarea proiectelor in spiritul dezvoltarii durabile.

Initiativa „Life on Land” reflecta angajamentul Brother pentru sustenabilitate si educatie, prin sprijinirea tinerilor care propun solutii pentru protejarea mediului si pentru gestionarea responsabila a resurselor naturale.

Pentru mai multe informatii despre premiile Life on Land 2025 si despre implicarea Brother Romania in programe de sustenabilitate, accesati paginile de Linkedin si Facebook ale Brother Romania.

Citeste in continuare

Uncategorized

Sondaj Provident: 36% dintre români spun că au purtat mult timp o etichetă impusă de ceilalți. 4 din 10 își formează o părere despre cineva după prima conversație

Publicat

pe

De

  • 42% dintre români își formează o părere despre o persoană după prima conversație, iar 7% în doar câteva secunde
  • 56% consideră că oamenii sunt definiți destul de des sau foarte des de o singură decizie

București, 11 iunie 2026 –  Românii recunosc că își formează rapid impresii despre cei din jur, dar și că aceste judecăți pot avea efecte de durată. Potrivit unui sondaj Provident realizat împreună cu iVox, 42% spun că își formează o părere despre o persoană după prima conversație, iar 7% în doar câteva secunde.

În același timp, mai bine de jumătate dintre respondenți (56%) consideră că oamenii sunt definiți destul de des sau foarte des de o singură decizie, iar 36% spun că au purtat mult timp o etichetă impusă de ceilalți.

În percepția respondenților, aspectul fizic este principalul criteriu după care oamenii sunt judecați rapid în România. 40% cred că felul în care arată o persoană contează cel mai mult, urmat de opiniile exprimate (20%) și de situația financiară (14%).

Modul în care ne exprimăm creează prima impresie

Deși prima impresie se formează rapid, aceasta nu se bazează neapărat pe fapte. Pentru 67% dintre respondenți, felul în care vorbește o persoană este principalul semnal care influențează percepția celorlalți, înaintea hainelor (14%), a locului de muncă (10%) sau a mașinii (4%).

Sondajul arată și ce aleg oamenii să ascundă de teama etichetării. 29% dintre respondenți menționează nesiguranțele personale, 23% situația financiară, iar 20% problemele familiale. În același timp, 17% spun că oamenii evită să recunoască atunci când au nevoie de ajutor.

Printre stereotipurile considerate cele mai răspândite se numără ideea că „tinerii nu vor să muncească” (35%). Alte prejudecăți frecvent menționate sunt că femeile ar trebui să se ocupe de bucătărie (23%) sau că persoanele în vârstă nu țin pasul cu tehnologia (16%).

Chiar dacă judecata rapidă este frecventă, majoritatea respondenților spun că încearcă să își corecteze percepțiile. 65% afirmă că încearcă să înțeleagă mai bine contextul unei persoane atunci când realizează că au greșit, iar 17% spun că își schimbă complet părerea.

„De multe ori, o singură decizie ajunge să definească un om în ochii celorlalți. Am văzut asta de-a lungul timpului, inclusiv în felul în care am fost percepuți ca brand. Dar am văzut și partea mai puțin evidentă: contextul, momentele dificile, alegerile care nu sunt niciodată atât de simple pe cât par din exterior. De aici a apărut această campanie aniversară. Din lucrurile reale pe care le-am înțeles, văzut și trăit în 20 de ani”, spune Florin Bâlcan, Director General Provident.

Campania #DincoloDeEtichete

Provident marchează aniversarea a 20 de ani de activitate în România prin campania #DincoloDeEtichete, care aduce în prim-plan povești, experiențe și situații reale în care oamenii sunt definiți prea repede de o singură alegere. Campania se desfășoară pe parcursul întregului an și include o serie de inițiative de comunicare și activări menite să creeze spațiu pentru dialog și reflecție, dincolo de percepțiile rapide sau etichetele ușor de pus.

Citeste in continuare

Uncategorized

Sistemul prin care organizațiile combat corupția și riscurile de mită

Publicat

pe

De

În mediul de afaceri actual, riscul de corupție nu mai este perceput doar ca o problemă juridică, ci ca un factor major de risc operațional, reputațional și financiar. Companiile care activează în piețe competitive sau reglementate sunt evaluate tot mai des nu doar după performanța economică, ci și după modul în care își controlează riscurile etice.

În acest context, o certificare ISO 37001 reprezintă un instrument formal prin care organizațiile demonstrează că au implementat un sistem eficient de prevenire, detectare și gestionare a mitei și a corupției. Standardul ISO 37001 stabilește cerințele pentru un sistem de management anti-mită, aplicabil atât organizațiilor private, cât și instituțiilor publice.

Ce este ISO 37001 și ce problemă rezolvă în practică

O certificare ISO 37001 este un standard internațional dedicat sistemelor de management anti-mită, conceput pentru a ajuta organizațiile să prevină implicarea în acte de corupție, fie direct, fie prin intermediari. Standardul nu promite eliminarea completă a riscului, ci impune un cadru de control structurat, care reduce semnificativ probabilitatea apariției unor astfel de situații.

În esență, sistemul se bazează pe politici clare anti-mită, evaluarea riscurilor specifice activității organizației, controale financiare și proceduri de due diligence pentru parteneri de afaceri. În plus, accentul este pus pe responsabilitatea conducerii, care trebuie să demonstreze implicare activă în prevenirea corupției.

Informațiile despre procesul de certificare și aplicarea standardului sunt detaliate de organisme specializate precum IQCR, care oferă servicii de audit și certificare ISO 37001 în conformitate cu cerințele internaționale.

Cum funcționează un sistem de management anti-mită

Implementarea unui sistem conform ISO 37001 presupune construirea unui cadru intern de control care acoperă toate activitățile sensibile ale organizației. Acest lucru include analiza riscurilor de corupție în procesele de achiziții, vânzări, relații cu autoritățile sau parteneriate comerciale.

Un element central este definirea clară a politicii anti-mită, care stabilește reguli explicite privind interdicția oferirii sau acceptării de beneficii necuvenite. Această politică trebuie comunicată intern și aplicată consecvent, fără excepții.

De asemenea, organizația trebuie să implementeze mecanisme de raportare a incidentelor și canale sigure prin care angajații pot semnala suspiciuni fără teama de represalii. În acest mod, sistemul devine nu doar preventiv, ci și reactiv.

Rolul conducerii în certificarea ISO 37001

Un aspect esențial al standardului este implicarea directă a conducerii superioare. Spre deosebire de alte sisteme de management care pot fi delegate departamentelor operaționale, o certificare ISO 37001 impune responsabilitate explicită la nivel de top management.

Conducerea trebuie să demonstreze nu doar susținere formală, ci implicare activă în implementarea și menținerea sistemului anti-mită. Aceasta include alocarea de resurse, aprobarea politicilor și monitorizarea periodică a eficienței sistemului.

Fără acest angajament, certificarea devine imposibilă, deoarece auditorii evaluează în mod direct cultura organizațională și modul în care etica este integrată în procesul decizional.

Cum decurge procesul de certificare ISO 37001

Procesul de certificare începe cu analiza inițială a organizației și identificarea domeniului în care sistemul anti-mită va fi aplicat. Ulterior, se realizează evaluarea riscurilor și implementarea controalelor necesare pentru reducerea expunerii la corupție.

După implementare, organizația intră într-un proces de audit extern realizat de un organism de certificare independent. Auditorii verifică atât documentația, cât și aplicarea efectivă a procedurilor în activitatea zilnică.

Certificarea nu se bazează pe declarații, ci pe dovezi concrete, cum ar fi procese documentate, evaluări de risc actualizate și exemple de aplicare a politicilor anti-mită în situații reale.

Beneficiile unei certificări ISO 37001 pentru organizații

Implementarea unui sistem de tip ISO 37001 aduce beneficii semnificative dincolo de simpla conformitate. În primul rând, reduce riscul financiar și juridic asociat actelor de corupție, care pot genera pierderi majore și sancțiuni severe.

În al doilea rând, certificarea îmbunătățește reputația organizației, demonstrând partenerilor și clienților că aceasta operează pe baza unor principii etice clare. În multe industrii, acest aspect devine un criteriu de selecție în procesele de achiziție sau colaborare.

De asemenea, sistemul contribuie la standardizarea proceselor interne și la creșterea transparenței decizionale, ceea ce reduce ambiguitățile și riscurile operaționale.

Diferența dintre implementare și certificare

Este important de înțeles că implementarea ISO 37001 și certificarea propriu-zisă sunt două etape distincte. O organizație poate adopta principiile standardului fără a fi certificată, însă certificarea implică validarea externă a sistemului de către un organism independent.

Această validare oferă credibilitate suplimentară și este adesea cerută în relațiile comerciale internaționale sau în colaborarea cu instituții publice. Practic, certificarea transformă un sistem intern de bune practici într-un avantaj competitiv recunoscut oficial.

ISO 37001, ca instrument de încredere în mediul de afaceri

Într-un context economic în care transparența și integritatea devin criterii esențiale de evaluare, certificare ISO 37001 nu mai este doar o măsură de conformitate, ci un semnal clar de maturitate organizațională.

Prin implementarea unui sistem anti-mită structurat, organizațiile nu doar că reduc riscurile legale și financiare, dar își consolidează și poziția pe piață, construind relații bazate pe încredere și responsabilitate. Pe termen lung, acest tip de certificare contribuie direct la stabilitatea și sustenabilitatea oricărei afaceri moderne.

Citeste in continuare
Advertisement

Parteneri

Ultimile Noutăți din Brașov

Uncategorized6 ore inainte

Brother Romania acorda premiile „Life on Land” 2026

Bucuresti, 17 June 2026 – Brother Romania continua initiativa „Life on Land”, prin care sustine formarea noii generatii de specialisti in...

Eveniment9 ore inainte

SAINT-GOBAIN ROMÂNIA LANSEAZĂ EDIȚIA 2026 A „SAINT-GOBAIN NATIONAL TROPHY”, COMPETIȚIE DEDICATĂ PROIECTELOR CARE DEFINESC VIITORUL CONSTRUCȚIILOR SUSTENABILE

Divertiland Water Park, una dintre cele mai mari destinații de distracție și relaxare în aer liber din România, își redeschide...

Eveniment17 ore inainte

TERRACAD SRL anunță finalizarea proiectului „Digitalizarea societății TERRACAD SRL”

Divertiland Water Park, una dintre cele mai mari destinații de distracție și relaxare în aer liber din România, își redeschide...

Evenimento zi inainte

Divertiland Water Park se redeschide pe 18 iunie 2026 – Vara aceasta se poartă RETRO!

Divertiland Water Park, una dintre cele mai mari destinații de distracție și relaxare în aer liber din România, își redeschide...

Eveniment2 zile inainte

El Studio lansează aplicația mobilă care transformă experiența programărilor în salon: primele 500 de persoane primesc 100 de puncte cadou

După mai bine de două decenii în care a construit una dintre cele mai puternice rețele de saloane de înfrumusețare...

Uncategorized2 zile inainte

Sondaj Provident: 36% dintre români spun că au purtat mult timp o etichetă impusă de ceilalți. 4 din 10 își formează o părere despre cineva după prima conversație

București, 11 iunie 2026 –  Românii recunosc că își formează rapid impresii despre cei din jur, dar și că aceste judecăți...

Eveniment3 zile inainte

DELAF IMPEX S.R.L., în calitate de beneficiar, anunță finalizarea proiectului „DIGITALIZAREA FIRMEI DELAF IMPEX S.R.L.”

15.06.2026 Planul Naţional de Redresare și Rezilienţă (PNRR) – Componenta 9. Suport pentru sectorul privat, cercetare, dezvoltare și inovare, Investiţia...

Uncategorized4 zile inainte

Sistemul prin care organizațiile combat corupția și riscurile de mită

În mediul de afaceri actual, riscul de corupție nu mai este perceput doar ca o problemă juridică, ci ca un...

Uncategorized5 zile inainte

Migrarea între ecosisteme, pusă la încercare: Theo Rose trece de la Apple La HONOR

Noua colaborare dintre Theo Rose și HONOR aduce în prim-plan una dintre cele mai discutate provocări din industria smartphone: teama...

Uncategorized6 zile inainte

ABC Fitness School lansează un nou curs de calificare pentru ocupația de Instructor de Pilates – Level 4

ABC Fitness School își extinde portofoliul de programe acreditate prin lansarea cursului de calificare pentru ocupația de Instructor Pilates –...

Uncategorized6 zile inainte

CSALB: Recomandăm consumatorilor să ia decizii informate și raționale în contextul dezbaterilor publice privind indicele ROBOR

11 iunie, București. Comunicatul recent al Consiliului Concurenței, referitor la amendarea unui număr de 10 bănci care participă la stabilirea...

Eveniment7 zile inainte

Ambrozia trebuie smulsă acum: apel la voluntari pentru acțiune de curățare în Parcul Natural Văcărești

Up România, unul dintre jucătorii importanți de pe piața beneficiilor extrasalariale, publică rezultatele unui studiu național realizat împreună cu Reveal...

Top Știri