Connect with us

Eveniment

Ciocolata profesională în cofetărie: de ce este diferită și cum alegi varianta potrivită

Publicat

pe

Ciocolata este unul dintre ingredientele fundamentale ale cofetăriei, fiind utilizată de la cele mai simple prăjituri până la mousse-uri, ganache-uri, praline sau deserturi elaborate. Rezultatul final nu depinde însă numai de rețetă. Tipul și calitatea ciocolatei pot influența gustul, textura, aspectul și chiar modul în care un preparat se comportă în timpul realizării.

Din acest motiv, cofetarii profesioniști aleg frecvent produse concepute special pentru utilizarea în cofetărie și patiserie. Dar ce diferențiază ciocolata profesională de variantele obișnuite și cum știm ce produs este potrivit pentru desertul pe care dorim să îl pregătim?

Ce înseamnă ciocolată profesională?

Termenul este utilizat în general pentru ciocolata destinată lucrului în cofetărie, patiserie sau în laboratoare profesionale. Caracteristicile produsului sunt importante nu doar din perspectiva gustului, ci și a comportamentului în timpul preparării.

O ciocolată profesională pentru cofetărie trebuie să permită obținerea unor rezultate cât mai constante atunci când este topită, încorporată într-o cremă sau utilizată pentru glazuri și alte preparate.

Printre caracteristicile urmărite de profesioniști se numără:

  • gustul și intensitatea aromei de cacao;
  • fluiditatea după topire;
  • textura;
  • comportamentul la temperare;
  • proporția de cacao;
  • modul în care se combină cu celelalte ingrediente.

Aceste diferențe devin cu atât mai importante cu cât ciocolata ocupă un rol central în rețetă.

Ciocolata neagră, cu lapte sau albă?

Alegerea începe de cele mai multe ori cu profilul de gust pe care dorim să îl obținem.

Ciocolata neagră

Ciocolata neagră este potrivită pentru preparatele în care se urmărește o aromă pronunțată de cacao. Este utilizată frecvent pentru ganache, mousse, brownies, torturi, praline și glazuri.

Se combină foarte bine cu fructele de pădure, portocalele, cafeaua, caramelul, alunele sau nucile.

În cadrul aceleiași categorii există produse cu procente diferite de cacao, astfel încât alegerea trebuie făcută și în funcție de intensitatea dorită.

Ciocolata cu lapte

Mai dulce și cu un profil aromatic mai delicat, ciocolata cu lapte este foarte versatilă.

Poate fi folosită pentru creme, ganache, cookies, praline, torturi și numeroase produse de patiserie. Se combină excelent cu alune, caramel, cafea, banane sau biscuiți.

Este o alegere potrivită atunci când ciocolata trebuie să fie evidentă în preparat, fără a domina celelalte arome.

Ciocolata albă

Ciocolata albă oferă un profil diferit și este apreciată mai ales pentru textura cremoasă și posibilitatea de a fi asociată cu ingrediente aromate sau ușor acide.

Fisticul, zmeura, căpșunile, fructul pasiunii sau citricele sunt doar câteva dintre combinațiile folosite frecvent.

Poate fi utilizată în mousse-uri, ganache-uri, cheesecake-uri, creme și diferite elemente decorative.

De ce contează fluiditatea ciocolatei?

Un criteriu deseori ignorat de cei care gătesc ocazional este fluiditatea.

Două produse care par similare pot avea un comportament foarte diferit după topire. Pentru o glazură sau pentru acoperirea unei praline este nevoie de o ciocolată suficient de fluidă pentru a forma un strat fin și uniform.

În schimb, pentru anumite creme, umpluturi sau ganache-uri poate fi preferată o consistență diferită.

Acesta este unul dintre motivele pentru care nu există neapărat o singură ciocolată „cea mai bună”. Produsul trebuie ales în funcție de utilizarea lui.

Forma ciocolatei poate simplifica munca

Ciocolata destinată cofetăriei este disponibilă în mai multe forme, printre care tablete, fulgi, dropsuri sau bănuți.

Bănuții și dropsurile sunt apreciați în special pentru că permit o dozare simplă și se topesc uniform. Fulgii pot fi practici atât pentru prepararea cremelor, cât și pentru decorarea deserturilor.

Pentru cei care prepară frecvent deserturi, alegerea formei potrivite poate reduce timpul de lucru și poate simplifica porționarea ingredientelor.

O gamă variată de ciocolată profesională pentru cofetărie permite alegerea produsului atât în funcție de tipul de ciocolată, cât și de modul în care aceasta urmează să fie utilizată.

Ce ciocolată alegi pentru ganache?

Ganache-ul este unul dintre preparatele în care calitatea și tipul ciocolatei se observă foarte ușor.

Pentru un ganache cu aromă intensă poate fi aleasă ciocolata neagră, în timp ce variantele cu lapte oferă un rezultat mai dulce și mai delicat. Ciocolata albă este utilizată frecvent atunci când se dorește asocierea cu fructe, fistic sau alte arome.

Trebuie ținut cont însă de faptul că proporțiile dintre ciocolată și frișcă pot varia în funcție de tipul de ciocolată și de consistența dorită.

Dar pentru mousse?

În cazul unui mousse, ciocolata trebuie să contribuie la aromă fără a compromite textura aerată a preparatului.

Ciocolata neagră este potrivită pentru mousse-uri intense, în timp ce variantele cu lapte sunt preferate pentru deserturi mai dulci și mai cremoase.

Ciocolata albă permite realizarea unor combinații interesante cu fructe sau fistic și este des întâlnită în deserturile moderne.

Pentru praline, caracteristicile tehnice devin și mai importante

Realizarea pralinelor presupune mai mult decât alegerea unei arome plăcute. Ciocolata trebuie să poată fi temperată corespunzător pentru obținerea unui exterior uniform, lucios și plăcut la degustare.

În acest caz, alegerea unui produs destinat utilizării profesionale devine deosebit de importantă.

Același principiu se aplică și în cazul tabletelor artizanale, decorațiunilor sau al deserturilor care presupun realizarea unor elemente din ciocolată temperată.

Callebaut și alte mărci utilizate în cofetărie

Pe piață există producători specializați ale căror produse sunt utilizate atât în laboratoare profesionale, cât și de pasionații care vor să obțină rezultate mai apropiate de cele din cofetării.

Callebaut este unul dintre numele cunoscute în această categorie, alături de alte mărci destinate utilizării profesionale.

Important este ca alegerea să nu fie făcută exclusiv după numele producătorului. Tipul ciocolatei, procentul de cacao, fluiditatea și utilizarea recomandată trebuie să corespundă preparatului.

Magazinele specializate în ingrediente pentru cofetărie, precum Depozitul de Ciocolată, reunesc de regulă mai multe variante, ceea ce permite compararea și alegerea produsului în funcție de rețetă.

Cum alegi, în final, ciocolata potrivită?

Înainte de cumpărare, merită să răspunzi la câteva întrebări simple:

  • Ce desert urmează să prepar?
  • Ciocolata va fi ingredient principal sau secundar?
  • Am nevoie să o topesc, să o temperez sau să o încorporez într-o cremă?
  • Ce intensitate a gustului îmi doresc?
  • Cu ce alte arome o voi combina?

Pentru brownies sau mousse poate fi importantă intensitatea aromei, în timp ce pentru praline sau glazuri devin esențiale și caracteristicile tehnice ale produsului.

Ciocolata potrivită este cea adaptată desertului

Diferența dintre ciocolata profesională și un produs ales exclusiv pentru consum direct devine evidentă mai ales atunci când începem să lucrăm efectiv cu ingredientul.

Topirea, fluiditatea, textura și comportamentul în diferite preparate pot influența rezultatul la fel de mult precum gustul.

De aceea, în loc să căutăm o singură ciocolată potrivită pentru orice rețetă, este mai util să alegem produsul în funcție de desertul pregătit. Ciocolata neagră, cu lapte și albă au fiecare propriul rol, iar variantele profesionale oferă posibilitatea unei selecții mai precise în funcție de tehnica utilizată.

Pentru pasionații de cofetărie, această alegere poate părea inițial un detaliu. În practică, este unul dintre acele detalii care pot transforma un desert bun într-unul cu adevărat reușit.

Citeste in continuare
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Eveniment

Harta-firmelor.ro: platforma gratuită care arată cine se află în spatele companiilor din România

Publicat

pe

București, 29 septembrie 2026 – La Muzeul Național Cotroceni a avut loc lansarea volumului aniversar „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari”, proiect editorial realizat de Romania Student Tour și dedicat împlinirii a 100 de ani de la vizita de stat a Reginei Maria a României în Statele Unite ale Americii și Canada. Evenimentul, desfășurat sub Înaltul Patronaj al Președintelui României, a reunit reprezentanți ai instituțiilor publice, ai corpului diplomatic, ai mediului academic și cultural, lideri ai comunităților românești din străinătate, studenți și tineri implicați în proiecte dedicate promovării patrimoniului și valorilor românești.

Ceremonia, moderată de Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate, s-a desfășurat în prezența Președintelui României, Nicușor Dan, și a Primei Doamne, Mirabela Grădinaru, și a debutat cu intonarea Imnului Național al României.

În alocuțiunea susținută cu această ocazie, Președintele României a evidențiat semnificația istorică a vizitei Reginei Maria în America de Nord și contribuția acesteia la consolidarea relațiilor dintre România și Statele Unite ale Americii.

„Este implicit și o discuție despre parteneriatul nostru România-Statele Unite, care are rădăcini adânci în timp și care azi a ajuns la maturitate și care ne va ajuta să facem lucruri pe multiple planuri, inclusiv economic.”

Șeful statului a subliniat, totodată, rolul excepțional pe care Regina Maria l-a avut în promovarea intereselor României pe plan internațional:

„Regina Maria și-a înțeles vocația, și-a asumat rolul pe care i l-au dat românii, s-a sacrificat pentru România, prin gesturi și acțiuni extrem de importante, inclusiv mobilizarea soldaților de pe front, după aceea o diplomație autentică, cu multiple beneficii pentru noul stat român de la momentul acela.”

Referindu-se la nevoia de repere autentice pentru noile generații, Președintele României a afirmat:

„Tocmai când avem o personalitate cum este Regina Maria, este important să o promovăm, ca să arătăm oamenilor, și mai ales copiilor, că se poate și că în țara aceasta s-au întâmplat lucruri extraordinare.”

În cadrul evenimentului a fost prezentat și mesajul Preafericitului Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, intitulat „Regina Maria a României – o ambasadoare a poporului român în America și Canada”, transmis prin intermediul consilierului patriarhal Răzvan Mihai Clipici.

Au susținut alocuțiuni Adrian Zuckerman, fost ambasador al Statelor Unite ale Americii în România și președinte al Alianței SUA-România, prof. univ. dr. Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Dana Bucin, consul onorific al României în Connecticut, precum și Liviu Sebastian Jicman, directorul general al Muzeului Național Cotroceni, și Mihai Moldovan, directorul Casei de Cultură a Studenților București.

În încheierea ceremoniei, Paul Bordaș, fondator al programului Romania Student Tour, inițiator al proiectului Fotogeografica și coordonator editorial al volumului, a prezentat parcursul editorial al proiectului și importanța recuperării memoriei istorice asociate personalității Reginei Maria, una dintre figurile definitorii ale României moderne.

Prefațat de Președintele României, volumul reunește contribuții instituționale, academice, diplomatice și culturale dedicate personalității Reginei Maria și moștenirii sale istorice. Lucrarea include un cuvânt de deschidere semnat de Președintele României și testimoniale semnate de Preafericitul Părinte Patriarh Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Nicolae Noica, membru de onoare al Academiei Române și director general al Bibliotecii Academiei Române, Eugen Tomac, consilier onorific pentru relația cu românii de pretutindeni al Administrației Prezidențiale, Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Laura Popescu, ambasadorul României în Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord, Andrei Muraru, ambasadorul României în Statele Unite ale Americii, Bogdan Mănoiu, ambasadorul României în Canada, prof. univ. dr. Marian Preda, rectorul Universității din București, Marius Bostan, inițiatorul RePatriot, ambasadorul Adrian Zuckerman, Cristian Anița, director general al Arhivelor Naționale ale României, Narcis Dorin Ion, director general al Muzeului Național Peleș, Mihail Ion Gorgoi, director general al Muzeului Național Bran, Simona Laiu, istoric și muzeolog, Virgil Nițulescu, directorul Muzeului Național al Țăranului Român, Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate și Paul Bordaș

Prin diversitatea perspectivelor reunite, volumul conturează imaginea Reginei Maria nu doar ca figură emblematică a istoriei naționale, ci și ca simbol al diplomației culturale, al modernizării României și al consolidării legăturilor dintre România și comunitățile românești din lume.

Realizată în colaborare cu Muzeul Național Cotroceni, Biblioteca Academiei Române, Arhivele Naționale ale României, Muzeul Național Peleș, Muzeul Național Bran, Muzeul Național al Țăranului Român și Casa de Cultură a Studenților București, lucrarea însumează 256 de pagini și reunește imagini de epocă și creații contemporane realizate de 57 de fotografi consacrați și laureați ai Concursului Național de Fotografie Fotogeografica.

Lansarea volumului se înscrie în seria manifestărilor dedicate centenarului vizitei Reginei Maria în America de Nord, una dintre cele mai importante misiuni diplomatice și culturale din istoria României moderne. Prin valoarea sa documentară, artistică și educativă, volumul „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari” reprezintă un omagiu adus unei personalități care a contribuit decisiv la consolidarea imaginii României în lume și la promovarea valorilor românești pe scena internațională.

***

Romania Student Tour este un program național de educație, cultură și diplomație publică dedicat promovării patrimoniului material și imaterial al României în rândul tinerilor din țară și din diaspora. Prin proiectele sale editoriale, culturale și educaționale, programul contribuie la consolidarea identității naționale și la promovarea valorilor românești în context european și internațional.

Paul Bordaș
Inițiator Fotogeografica
Fondator Romania Student Tour

Citeste in continuare

Eveniment

Transport Persoane Romania Germania – Topala Travel

Publicat

pe

București, 29 septembrie 2026 – La Muzeul Național Cotroceni a avut loc lansarea volumului aniversar „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari”, proiect editorial realizat de Romania Student Tour și dedicat împlinirii a 100 de ani de la vizita de stat a Reginei Maria a României în Statele Unite ale Americii și Canada. Evenimentul, desfășurat sub Înaltul Patronaj al Președintelui României, a reunit reprezentanți ai instituțiilor publice, ai corpului diplomatic, ai mediului academic și cultural, lideri ai comunităților românești din străinătate, studenți și tineri implicați în proiecte dedicate promovării patrimoniului și valorilor românești.

Ceremonia, moderată de Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate, s-a desfășurat în prezența Președintelui României, Nicușor Dan, și a Primei Doamne, Mirabela Grădinaru, și a debutat cu intonarea Imnului Național al României.

În alocuțiunea susținută cu această ocazie, Președintele României a evidențiat semnificația istorică a vizitei Reginei Maria în America de Nord și contribuția acesteia la consolidarea relațiilor dintre România și Statele Unite ale Americii.

„Este implicit și o discuție despre parteneriatul nostru România-Statele Unite, care are rădăcini adânci în timp și care azi a ajuns la maturitate și care ne va ajuta să facem lucruri pe multiple planuri, inclusiv economic.”

Șeful statului a subliniat, totodată, rolul excepțional pe care Regina Maria l-a avut în promovarea intereselor României pe plan internațional:

„Regina Maria și-a înțeles vocația, și-a asumat rolul pe care i l-au dat românii, s-a sacrificat pentru România, prin gesturi și acțiuni extrem de importante, inclusiv mobilizarea soldaților de pe front, după aceea o diplomație autentică, cu multiple beneficii pentru noul stat român de la momentul acela.”

Referindu-se la nevoia de repere autentice pentru noile generații, Președintele României a afirmat:

„Tocmai când avem o personalitate cum este Regina Maria, este important să o promovăm, ca să arătăm oamenilor, și mai ales copiilor, că se poate și că în țara aceasta s-au întâmplat lucruri extraordinare.”

În cadrul evenimentului a fost prezentat și mesajul Preafericitului Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, intitulat „Regina Maria a României – o ambasadoare a poporului român în America și Canada”, transmis prin intermediul consilierului patriarhal Răzvan Mihai Clipici.

Au susținut alocuțiuni Adrian Zuckerman, fost ambasador al Statelor Unite ale Americii în România și președinte al Alianței SUA-România, prof. univ. dr. Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Dana Bucin, consul onorific al României în Connecticut, precum și Liviu Sebastian Jicman, directorul general al Muzeului Național Cotroceni, și Mihai Moldovan, directorul Casei de Cultură a Studenților București.

În încheierea ceremoniei, Paul Bordaș, fondator al programului Romania Student Tour, inițiator al proiectului Fotogeografica și coordonator editorial al volumului, a prezentat parcursul editorial al proiectului și importanța recuperării memoriei istorice asociate personalității Reginei Maria, una dintre figurile definitorii ale României moderne.

Prefațat de Președintele României, volumul reunește contribuții instituționale, academice, diplomatice și culturale dedicate personalității Reginei Maria și moștenirii sale istorice. Lucrarea include un cuvânt de deschidere semnat de Președintele României și testimoniale semnate de Preafericitul Părinte Patriarh Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Nicolae Noica, membru de onoare al Academiei Române și director general al Bibliotecii Academiei Române, Eugen Tomac, consilier onorific pentru relația cu românii de pretutindeni al Administrației Prezidențiale, Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Laura Popescu, ambasadorul României în Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord, Andrei Muraru, ambasadorul României în Statele Unite ale Americii, Bogdan Mănoiu, ambasadorul României în Canada, prof. univ. dr. Marian Preda, rectorul Universității din București, Marius Bostan, inițiatorul RePatriot, ambasadorul Adrian Zuckerman, Cristian Anița, director general al Arhivelor Naționale ale României, Narcis Dorin Ion, director general al Muzeului Național Peleș, Mihail Ion Gorgoi, director general al Muzeului Național Bran, Simona Laiu, istoric și muzeolog, Virgil Nițulescu, directorul Muzeului Național al Țăranului Român, Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate și Paul Bordaș

Prin diversitatea perspectivelor reunite, volumul conturează imaginea Reginei Maria nu doar ca figură emblematică a istoriei naționale, ci și ca simbol al diplomației culturale, al modernizării României și al consolidării legăturilor dintre România și comunitățile românești din lume.

Realizată în colaborare cu Muzeul Național Cotroceni, Biblioteca Academiei Române, Arhivele Naționale ale României, Muzeul Național Peleș, Muzeul Național Bran, Muzeul Național al Țăranului Român și Casa de Cultură a Studenților București, lucrarea însumează 256 de pagini și reunește imagini de epocă și creații contemporane realizate de 57 de fotografi consacrați și laureați ai Concursului Național de Fotografie Fotogeografica.

Lansarea volumului se înscrie în seria manifestărilor dedicate centenarului vizitei Reginei Maria în America de Nord, una dintre cele mai importante misiuni diplomatice și culturale din istoria României moderne. Prin valoarea sa documentară, artistică și educativă, volumul „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari” reprezintă un omagiu adus unei personalități care a contribuit decisiv la consolidarea imaginii României în lume și la promovarea valorilor românești pe scena internațională.

***

Romania Student Tour este un program național de educație, cultură și diplomație publică dedicat promovării patrimoniului material și imaterial al României în rândul tinerilor din țară și din diaspora. Prin proiectele sale editoriale, culturale și educaționale, programul contribuie la consolidarea identității naționale și la promovarea valorilor românești în context european și internațional.

Paul Bordaș
Inițiator Fotogeografica
Fondator Romania Student Tour

Citeste in continuare

Eveniment

Lansarea volumului „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari” a marcat centenarul vizitei istorice a Reginei Maria în America de Nord

Publicat

pe

București, 29 septembrie 2026 – La Muzeul Național Cotroceni a avut loc lansarea volumului aniversar „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari”, proiect editorial realizat de Romania Student Tour și dedicat împlinirii a 100 de ani de la vizita de stat a Reginei Maria a României în Statele Unite ale Americii și Canada. Evenimentul, desfășurat sub Înaltul Patronaj al Președintelui României, a reunit reprezentanți ai instituțiilor publice, ai corpului diplomatic, ai mediului academic și cultural, lideri ai comunităților românești din străinătate, studenți și tineri implicați în proiecte dedicate promovării patrimoniului și valorilor românești.

Ceremonia, moderată de Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate, s-a desfășurat în prezența Președintelui României, Nicușor Dan, și a Primei Doamne, Mirabela Grădinaru, și a debutat cu intonarea Imnului Național al României.

În alocuțiunea susținută cu această ocazie, Președintele României a evidențiat semnificația istorică a vizitei Reginei Maria în America de Nord și contribuția acesteia la consolidarea relațiilor dintre România și Statele Unite ale Americii.

„Este implicit și o discuție despre parteneriatul nostru România-Statele Unite, care are rădăcini adânci în timp și care azi a ajuns la maturitate și care ne va ajuta să facem lucruri pe multiple planuri, inclusiv economic.”

Șeful statului a subliniat, totodată, rolul excepțional pe care Regina Maria l-a avut în promovarea intereselor României pe plan internațional:

„Regina Maria și-a înțeles vocația, și-a asumat rolul pe care i l-au dat românii, s-a sacrificat pentru România, prin gesturi și acțiuni extrem de importante, inclusiv mobilizarea soldaților de pe front, după aceea o diplomație autentică, cu multiple beneficii pentru noul stat român de la momentul acela.”

Referindu-se la nevoia de repere autentice pentru noile generații, Președintele României a afirmat:

„Tocmai când avem o personalitate cum este Regina Maria, este important să o promovăm, ca să arătăm oamenilor, și mai ales copiilor, că se poate și că în țara aceasta s-au întâmplat lucruri extraordinare.”

În cadrul evenimentului a fost prezentat și mesajul Preafericitului Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, intitulat „Regina Maria a României – o ambasadoare a poporului român în America și Canada”, transmis prin intermediul consilierului patriarhal Răzvan Mihai Clipici.

Au susținut alocuțiuni Adrian Zuckerman, fost ambasador al Statelor Unite ale Americii în România și președinte al Alianței SUA-România, prof. univ. dr. Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Dana Bucin, consul onorific al României în Connecticut, precum și Liviu Sebastian Jicman, directorul general al Muzeului Național Cotroceni, și Mihai Moldovan, directorul Casei de Cultură a Studenților București.

În încheierea ceremoniei, Paul Bordaș, fondator al programului Romania Student Tour, inițiator al proiectului Fotogeografica și coordonator editorial al volumului, a prezentat parcursul editorial al proiectului și importanța recuperării memoriei istorice asociate personalității Reginei Maria, una dintre figurile definitorii ale României moderne.

Prefațat de Președintele României, volumul reunește contribuții instituționale, academice, diplomatice și culturale dedicate personalității Reginei Maria și moștenirii sale istorice. Lucrarea include un cuvânt de deschidere semnat de Președintele României și testimoniale semnate de Preafericitul Părinte Patriarh Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Nicolae Noica, membru de onoare al Academiei Române și director general al Bibliotecii Academiei Române, Eugen Tomac, consilier onorific pentru relația cu românii de pretutindeni al Administrației Prezidențiale, Corneliu Iațu, președintele Societății de Geografie din România, Laura Popescu, ambasadorul României în Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord, Andrei Muraru, ambasadorul României în Statele Unite ale Americii, Bogdan Mănoiu, ambasadorul României în Canada, prof. univ. dr. Marian Preda, rectorul Universității din București, Marius Bostan, inițiatorul RePatriot, ambasadorul Adrian Zuckerman, Cristian Anița, director general al Arhivelor Naționale ale României, Narcis Dorin Ion, director general al Muzeului Național Peleș, Mihail Ion Gorgoi, director general al Muzeului Național Bran, Simona Laiu, istoric și muzeolog, Virgil Nițulescu, directorul Muzeului Național al Țăranului Român, Bianca Radu, președinta Ligii Studenților Români din Străinătate și Paul Bordaș

Prin diversitatea perspectivelor reunite, volumul conturează imaginea Reginei Maria nu doar ca figură emblematică a istoriei naționale, ci și ca simbol al diplomației culturale, al modernizării României și al consolidării legăturilor dintre România și comunitățile românești din lume.

Realizată în colaborare cu Muzeul Național Cotroceni, Biblioteca Academiei Române, Arhivele Naționale ale României, Muzeul Național Peleș, Muzeul Național Bran, Muzeul Național al Țăranului Român și Casa de Cultură a Studenților București, lucrarea însumează 256 de pagini și reunește imagini de epocă și creații contemporane realizate de 57 de fotografi consacrați și laureați ai Concursului Național de Fotografie Fotogeografica.

Lansarea volumului se înscrie în seria manifestărilor dedicate centenarului vizitei Reginei Maria în America de Nord, una dintre cele mai importante misiuni diplomatice și culturale din istoria României moderne. Prin valoarea sa documentară, artistică și educativă, volumul „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari” reprezintă un omagiu adus unei personalități care a contribuit decisiv la consolidarea imaginii României în lume și la promovarea valorilor românești pe scena internațională.

***

Romania Student Tour este un program național de educație, cultură și diplomație publică dedicat promovării patrimoniului material și imaterial al României în rândul tinerilor din țară și din diaspora. Prin proiectele sale editoriale, culturale și educaționale, programul contribuie la consolidarea identității naționale și la promovarea valorilor românești în context european și internațional.

Paul Bordaș
Inițiator Fotogeografica
Fondator Romania Student Tour

Articolul Lansarea volumului „REGINA. Volum in honorem arhitectei României Mari” a marcat centenarul vizitei istorice a Reginei Maria în America de Nord apare prima dată în Ziarul Nationalul.

Citeste in continuare
Advertisement

Parteneri

Ultimile Noutăți din Brașov

Uncategorized3 zile inainte

Wegovy® a redus grăsimea din ficat la valori normale la aproape 9 din 10 participanți cu obezitate și steatoză, într-o analiză prezentată la EASD 2026

Tratamentul cu semaglutidă a redus conținutul mediu de grăsime din ficat cu aproape două treimi, după 72 de săptămâni, potrivit...

Eveniment3 zile inainte

Harta-firmelor.ro: platforma gratuită care arată cine se află în spatele companiilor din România

București, 29 septembrie 2026 – La Muzeul Național Cotroceni a avut loc lansarea volumului aniversar „REGINA. Volum in honorem arhitectei...

Uncategorized4 zile inainte

Cinci idei pentru a surprinde mai bine lumina de toamnă în fotografiile realizate cu telefonul

Cum te ajută seria HONOR 600 și funcțiile bazate pe AI să pui în valoare culorile și atmosfera orei de...

Uncategorized4 zile inainte

Viitorul tehnologiei de securitate in Europa, dezbatut la Romanian Security Fair 2026

BUCURESTI, 9 October 2026 – Reprezentanti EURALARM, ONVIF si PISA, alaturi de Messe Frankfurt si experti din industria internationala de securitate,...

Uncategorized5 zile inainte

ELKO anunță 5 beneficii ale supravegherii mobile cu Axis | Exemple din diferite industrii

Cerințele de securitate devin tot mai complexe, pe măsură ce amenințările și mediile evoluează. De la șantiere și spații comerciale...

Uncategorized5 zile inainte

Axis BootCamp 2026: demonstrații tehnice și experiență practică la Snagov

BUCUREȘTI, 23 septembrie 2026 – Axis Communications a organizat, în perioada 22–23 septembrie, la Snagov, Axis BootCamp 2026, un eveniment construit...

Uncategorized5 zile inainte

HONOR a lansat în China HONOR Magic9 Pro Max, cu un flux profesional complet pentru producție cinematografică dezvoltat împreună cu ARRI

Poziționat drept un sistem cinematografic portabil, noul flagship integrează două camere de 200 MP optimizate prin ARRI Image Science, Cinematic...

Uncategorized5 zile inainte

Zyxel Networks le oferă furnizorilor de servicii gestionate (MSP) și companiilor în creștere posibilitatea de a face mai mult cu mai puține resurse, prin intermediulcelei mai recente actualizări Nebula

Identity Federation, Passkey și capacitățile mai inteligente de depanare ajută MSP-urile și echipele IT să-și eficientizeze fluxurile de lucru și...

Uncategorized6 zile inainte

De la streaming la gaming: divertisment pentru serile de toamnă

HONOR aduce împreună smartphone-ul, tableta și smartwatch-ul într-un ecosistem conectat București, 05 octombrie 2026 –Odată cu serile mai lungi și cu...

Eveniment7 zile inainte

Transport Persoane Romania Germania – Topala Travel

București, 29 septembrie 2026 – La Muzeul Național Cotroceni a avut loc lansarea volumului aniversar „REGINA. Volum in honorem arhitectei...

Uncategorizedo săptămână inainte

Pastila Wegovy®: scădere medie de 4,1% în greutate după trei luni la persoanele care au trecut de la tratamente injectabile

Persoanele care au trecut de la tratamente injectabile pentru managementul greutății la pastila Wegovy® au înregistrat o scădere medie de...

Exclusivo săptămână inainte

Raportul SUA a văzut România. România s-a făcut că nu vede nimic. ANP: transparență cu porția, consultare “după program”

Statul român, elevul care copiază la democrație Departamentul de Stat al SUA, care mai aruncă din când în când un...

Top Știri